ちょこっと日々のこと

低糖質カレー

昨日maiさんのブログで笑わせて貰ったあと めっちゃカレー🍛が食べたくなった ご存知でしょうか… 小麦粉のルーを使ったカレーは 糖質の高い食べ物の中でも上位なのです カツカレーなんて言語道断¯\_ಠ_ಠ_/¯ でも今は検索すれば何とでもなる 「低糖質カレー」 お肉の中でも糖質優等生の🐔さんと ... 続きをみる

ヨーグルトと青魚とマイタケ

糖尿病の食事のことを色々教えて頂いて 食べるものは勿論だけど 順番が大事、ということが解りました。 最初に炭水化物を食べては駄目。 血糖値が急激に上がってしまうから。 朝ならヨーグルト。 夜だったらマイタケ （マイタケのマリネ作りました。ホントは肴にしたい〜〜>.<　ピザにのせても美味しそう…） ... 続きをみる

好みについて

音楽や映画の好みって、 食べ物に似ていると思います。 育った環境や遺伝子のせいなのか何故なのか 説明は出来ないけど好きっていう。 たとえばセロリの嫌いな人に どんだけセロリが美味しいか力説しても 無駄なことだと思います。 （山崎まさよしを思い出しました^.^;） 好きは好きだからしょうがないし 嫌... 続きをみる

病は血から

ひと回り離れている姉が 一昨年クモ膜下出血になってから （幸いにも後遺症は少なくてすみました） 身体に気をつけるようになりました。 糖尿病だった父が 脳梗塞と心筋梗塞で亡くなったのは72歳。 その遺伝子をみごとに受け継いだと思われ ３.４年前から健康診断で コレステロール、中性脂肪の値が高くなり ... 続きをみる